Dopo la riunione di giovedì 11 Settembre dove si è deciso di coltivare uno dei due ettari a grano tenero per ottenere farina, lo scorso 30 Settembre ci si è incontrati per passare alle vie di fatto; ovvero trovare i fondi necessari, 4000 euro. Come potete vedere dal prospetto sono assenti spese relative a fertilizzanti, diserbanti ed anticrittogamici; si tratterà di un prodotto assolutamente biologico. I 25 quintali di grano previsti corrispondono a 17,5 quintali di farina; per andare in pari ogni chilo di macinato deve essere venduto a 2,29 euro. Il risultato finale sarà il seguente (l'etichetta è quella di una esperienza analoga dalle parti di Zola Predosa). Nell'ipotesi di 80 aderenti all'iniziativa ognuno dovrebbe versare (in media) 50€ che darebbero diritto a circa 22 pacchetti di farina; nel caso in cui gli aderenti fossero un numero inferiore, supponiamo 50, ecco che la quota necessaria per il pareggio si alzerebbe ad 80€ corrispondenti a 35 pacchetti di prodotto. S...
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